Наши контакты:

Творог "Свой йогурт" (Россия)

59 руб.
Хочешь собрать быстрее? Расскажи друзьям!

Описание

Этот творог нужно пробовать, так как описанию он не поддается. Спорим, Вы такого вкусного еще не ели? 
 

Состав закваски:


Lactococcus lactis subsp. diacetilactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris 
Lactococcus lactis subsp. lactis 

 

Польза:


Творог относится к числу самых давних кисломолочных продуктов. Творог содержит полный набор незаменимых для человеческого организма аминокислот, а белок, который занимает около 20 % всех полезных составляющих продукта, по своим качествам не уступает белкам, содержащимся в рыбе и мясе. Богат творог и на микроэлементы, в его составе имеются витамины, молочный сахар (лактоза) и жир. Среди всех кисломолочных продуктов зернистый творог является самым легкоусвояемым. Это свойство позволило занять ему важное место в рационе молодых людей, детей и людей более зрелого возраста. К тому же казеиновый белок, которым так богат рассыпчатый зернистый творог делает его незаменимым продуктом для диетического питания. Какой творог полезный детям? Творог стимулирует рост костной ткани, кальций и фосфор, которыми так богат творог являются основными компонентами для построения костей и зубов. Неоценимую поддержку организму оказывает и железо, регулирующее уровень гемоглобина в крови, и магний – важный элемент для нормальной жизнедеятельности всех органов. Важную роль играет для молодого организма и молочный белок, как один из материалов, который участвует в формировании клеток, ферментов и иммунных тел. Конечно, самый полезный творог – свежий, без использования растительных жиров! Делайте творог дома на специальной закваске и Вы всегда будете уверены в свежести и составе продукта. Рекомендуем в качестве прикорма для детей.
 

Как готовить:



1. Подогреть ультрапастеризованное молоко до 32-35°C (любое другое прокипятить около 5 минут и остудить до нужной температуры) 
2. Внести закваску в молоко.
3. Перелить молоко в любой прибор или сосуд, способный сохранять температуру в течение необходимого времени.
4. Оставить на 8-11 часов. 
5. Готовый сгусток аккуратно перелить в емкость и подогреть на слабом огне (водяной бане) до температуры: 32-35? С для мягкого творога или 45-55? С для зернистого творога. 
6. Перелить нагретый сгусток в плотную ткань (марлю), после отделения сыворотки готовый творог переложить в чистую ёмкость. Хранить в холодильнике (2-6? С) не более 36 часов. 

 

1 пакетик весом 0,5 г (хватит на 1-3 литра молока).

Комментарии к товару
Войдите, чтобы оставить сообщение.
Закупку проводит
Сегодня в 16:24
Извините, но заказы пока не принимаются
Собрано 119%
Выкуп № 11
Стоп закупки: 21.07.2022
Мин. сумма выкупа: 3 000 руб.
Орг. сбор: 16,50 %
Участников закупки: 5
Каталог обновлен: 05.12.2020
Орг. сбор 16,5%
Доставка ориентировочно 8% от стоимости товаров.
Сроки доставки ориентировочно 30 дней.
В некоторых случаях возможна доставка 7 дней.